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22 mai 2009 5 22 /05 /mai /2009 17:09



Ingrédients:

1 tasse de farine blanche tamisée
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de sucre splenda
2 oeufs
1/4 tasse de sirop d'érable
1 c. à thé de vanille pure
11/2 c. à table d'huile d'olive
1 tasse de lait


Préparation:

1- Mélanger dans un bol les ingrédients secs et faire un creux au centre de ce mélange
2- Déposer dans ce creux l'huile, les 2 oeufs et  la moitié du lait
3- Détremper le tout avec une cuillère de bois puis ajouter le reste du lait.
4- Ajouter la vanille et le sirop d'érable
5- Avec un fouet, battre le tout afin que la texture de la pâte soit légère
6- Chauffer  à feu moyen une poêle. Ajouter un peu d'huile
7- Verser une louche , verser environ 1/3 de tasse de pâte à crêpe et répandre uniformément en secouant la poêle légèrement
8- Faire dorer la pâte très mince et la retourner avec une spatule  pour la faire cuire de l'autre côté
9- Servir immédiatement. Garnir de sirop d'érable

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commentaires

cécilia 25/05/2009 04:41

Merci Nicole pour ta recette qui semble simple et délicieuse...je t'en redonne des nouvelles, d'accord?
La photo est très appétissante!
miam miam!!!!!!!!!!!!!!

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  • : Mon blogue renferme mes poèmes et mes oeuvres en peinture.Il ya aussi des critiques de livres et mes recettes préférées.
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